冬至是养生的最好时间。每个地方也有不同的风俗，北方有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方在冬至的时候要吃冬至米团、冬至长线面等食物，下面七种食物，可帮助你排出肝脏毒素。
1.无花果：其中含有有机酸和多种多样的酶类，可以清热润肠助消化，因此是排毒的良品。
2.胡萝卜：是一种能够排汞的食物。其中含有大量的果胶能够与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，使其加速排出体外。每天吃一些胡萝卜，还可以促进肠胃的蠕动，改善消化系统，抵抗身体中的疾病，老化身体中的自由基。
3.大蒜：大蒜中含有的一些物质能够将身体中的铅排出体外。
4.山药：山药的功效很多，但是最主要的还是补肾，经常吃山药就可以起到补肾排毒的作用。拔丝山药就是一种很好的吃法，用焦糖“炮制”过的山药，排毒能力会更好。
