煎中药时间不宜过长
有些人认为煎中药时间长一些会使药液的浓度更高,药效更强。这实际上是一个误区。
中药在煎煮的过程中,其药性成分是在不断地析出与释放的,不过当药液中的有效成分浓度达到饱和之后,这一过程就会停止。如果再不间断地煎煮,就不但不会使药液的浓度升高,而且还会因为不断地加热蒸发而使有效成分减少,甚至还可能因为长时间的高温而造成药性成分的被破坏,导致药效降低。
因此,中药并非煎的时间越长越好。煎煮中药要谨遵医嘱,掌握好时间。
吃苦药不可配甜食
有不少人尤其是儿童在吃药的时候,为了减轻苦味,习惯于用糖果等甜食搭配着吃。专家提示说,这样虽然可以改善口感,但是对于药物发挥作用却很不利。
这是因为,不论是中药还是西药,其成分都比较复杂,很容易和其他物质发生反应。甜食中含有大量的糖分、钙、铁等元素,它们很容易和药中的蛋白质、鞣质等成分结合,从而造成一部分药性物质的失效,并容易产生不溶性沉淀,不但不利于吸收,而且会危害人体健康。