来买酒的客人对白记的酒赞不绝口。
胡凌霄带着侍女经过，看着白家的酒铺宾客盈门，心中很不是滋味。
回到自家酒坊，来的人寥寥几个。掌柜的拿了账本过来说话：
“姑娘，咱们家酒坊这几个月卖得越来越少了，眼看着快入不敷出了。”
胡凌霄油然而生一股怒气：“前阵子生意不挺好吗？到底怎么回事？”
掌柜的头皮一紧：“姑娘，主要咱们家买的外面的散酒，那些小作坊没个准头，酿的酒时好时坏的，客人喝了酒，下次就不愿意来买了。”
“那就换作坊！”
“换也换了，但那些小作坊都是那个样子。”掌柜的无奈，酿得好的都自己卖酒，只有酿得不好的才会低价卖给你呢。
“要是咱们自己酿酒呢？”胡凌霄知道，白记卖的酒就是那个叫桂丫的村姑酿的。
“咱们自己酿的话，得准备酒糟、酒窖、酿酒工，少说也得再投进去几百两，还得关店至少一年。”
这不行，关店一年，直接就可以关门大吉了。
“你先去打听打听，有没有酿得好的酒坊，咱们愿意提高价格。”
就这样又拖了几个月，胡记酒楼已经开始亏钱了。
胡凌霄心急如焚，她承受不了这次失败，无奈之下，她找到了胡员外家。