灶上改小火,锅中倒入少量的油,均匀地抹在锅边,把搅拌好的面糊倒进去少量,尽可能地摊开,小火慢煎,煎至一面定型之后再翻一个面,直到两面金黄,就可以出锅了。
用相同的方式把剩下的面糊全部煎完,装进盘子里满满三大盘。
顾元元拎起一块煎饼,扯下一小块尝一口,表皮酥脆,里面比较软,面粉的清甜和野菜的清新组合在一起,十分美味。
少了后世那些调味料调制出来的味道,倒是确确实实的纯天然原生态,无污染的滋味,香!
顾元元从灶台上探过半个身子,把手里的煎饼递到沈正凌的嘴边,说道:“刚出锅的野菜饼,你吃吃看,好香!”
沈正凌手上拿着柴火,都是灰,腾不出手来接,只好直接张嘴把野菜饼叼住了。
野菜饼摊得大张,足足有两个巴掌还大,松手就得掉下来,为了防止野菜饼掉在地上,顾元元只好倾着身子一直拿着。
沈正凌就着顾元元的手,把一块野菜饼吃了个干净,到最后也没尝出什么野菜饼是个什么味道来,只全身的细胞都在疯狂叫嚣着:这是媳妇儿喂他吃的饼!媳妇儿亲手喂他吃东西啦!
顾元元问他:“怎么样,是不是味道很好?”
沈正凌小鸡啄米似的点头:“好吃,真是太好吃了。”
那么大的个子,坐在灶膛面前烧火,问什么答什么,乖顺得像个小学生,这巨大的反差看着竟觉出几分可爱来。