龙牙【见上。】
染指【《左传》　染指于鼎。】
易牙【《孟子》　易牙先得我口之所嗜者也。】
婪尾【《白居易寒食诗》　三杯婪尾酒， 一碟胶牙糖。】
胶牙【见上。】
醉圣【见文学醉圣注。】
酿王【见前麹部尚书注。】
羊酪【《叩头录》　房寿六月调羊酪造金风鲊。】
鹤觞【见前白堕注。】
千日酒【《博物志》　刘元石于中山酒家酤酒，酒家与千日酒，忘言其节度。酒家计千日满，住视之。云亡三年。于是开棺，醉始醒。】
九霞觞【《神仙传》　许碏尝醉吟曰：阆苑花前是醉乡，误翻王母九霞觞。】
中山酒【见前千日酒注。】
曲水觞【《王羲之兰亭序》　引以为流觞。】
桃花饭【《皮日休诗》　桃花饭熟醉醒前。】
竹叶觞【《白居易诗》　歌巡竹叶觞。】
蚁绿【《谢眺诗》　绿蚁方独待。】
鹅黄【《杜甫诗》　鹅儿黄似酒。】
鸡白【《唐庚诗》　蟹黄嗔止酒，鸡白劝加餐。】
蟹黄【见上。】
筿饮【《世说》　陆平原在洛，夏日忽思斋东头竹筿中饮，曰：吾思乡转深矣。】
莼羹【《晋书》　张翰因秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，遂命驾而归。】
银丝脍【《杜甫诗》　鲜鲫银丝脍。】